La marca Clef Verte: alojamiento con conciencia, a la lionesa
Creado en los años noventa y presente actualmente en decenas de países, el programa Clef Verte es una de las etiquetas medioambientales más reconocidas del sector turístico, junto con Green Globe, EU Ecolabel, Green Key, EarthchecK y ATR.
Su objetivo es sencillo: animar a los establecimientos a reducir su impacto medioambiental manteniendo al mismo tiempo un nivel impecable de acogida y confort. Para obtener esta distinción, un hotel debe cumplir un exigente pliego de condiciones que abarca todo su funcionamiento. Las normas incluyen entre 100 y 120 criterios divididos en varios temas.
En Lyon, la hospitalidad es un negocio serio.
Los hosteleros de la ciudad siempre han sabido que una cálida bienvenida significa algo más que una habitación cómoda o una sonrisa en la recepción. Se trata también de cuidar la casa, el barrio y los que vienen detrás. Este es exactamente el espíritu que hay detrás de la etiqueta Green Key, a la que está asociado el Hôtel Globe & Cecil.
Los criterios se organizan en torno a 5 áreas principales de gestión sostenible:
- Definir y aplicar estrategias para limitar el impacto medioambiental de las instalaciones.
- Implicar a los viajeros en el enfoque ecológico: reutilización de toallas, gestos de ahorro energético, descubrimiento de iniciativas locales.
- Favorezca los circuitos cortos y a los proveedores conscientes de su impacto medioambiental.
- Limite los productos de un solo uso.
- Mantener un entorno exterior agradable y respetuoso con la naturaleza.
- Energía: instalación de equipos energéticamente eficientes, mejora del aislamiento de los edificios, control preciso del consumo para reducir nuestra huella medioambiental.
- Agua: aplicar medidas de ahorro de agua (grifos adaptados, control del consumo, prácticas de limpieza responsables). Cada gesto cuenta en el uso diario: lavandería, limpieza, instalaciones sanitarias.
- Residuos: clasificar y reducir los residuos, trabajar con los canales de reciclaje adecuados, adoptar prácticas sostenibles a diario.
Dimensión humana:
- Formar a nuestros equipos en buenas prácticas medioambientales, para que nuestros compromisos se hagan realidad.
- Anime a clientes y empleados a participar activamente en el proceso.
Para Les Aubergistes Lyonnais, esta etiqueta forma parte de una visión sostenible de la hospitalidad: acoger a los viajeros con calidez preservando al mismo tiempo la ciudad, sus recursos y su arte de vivir para las generaciones futuras.